Un resto presque parfait !

Il n'est pas rare que les meilleurs restaurants se cachent... un peu isolés de la ville, dans un cadre tranquille et presque "secret"... c'est le cas de l'Artémise à Uzès, qui jouit d'une excellente réputation, ce qui lui suffit à s'assurer une salle remplie !

Dès la réservation, l'accueil est parfait, les propriétaires sont prévenants.

Pour arriver au tant espéré repas, il faudra toutefois grimper un peu (sauf à demander un accès par l'arrière pour les personnes à mobilité réduite). Cette petite grimpette est associée à un jardin pédagogique d'herbes aromatiques... que l'on espère bien retrouver plus tard dans l'assiette !

L'accueil physique est du même accabit que la réservation, les serveurs sont souriants, accueillants et prévenants... Le jardin est superbe, quelques tables un peu plus isolées permettent de créer une ambiance "presque romantique". Nous avons mangé en terrasse, à la lumière de la bougie une fois que le soir est venu... Par contre les tables carrées sont si grandes que le contact serait "presque difficile" ;)

Le menu est un menu surprise, en fonction des légumes du marché et de l'inspiration du chef - 55 euros (un plat) ou 70 euros (deux plats) avec toujours amuse-bouche, entrée, verrine entre deux plats, desserts, miniardises !

Pas d'allergie ni d'intolérance... le chef a carte blanche !

Le petit verre de bienvenue... un gaspacho parfait, soupe de tomate / pastèque à la réglisse... je me demande toujours quel est le secret d'un jus de tomate que l'on aime boire ?! Ici le contrat est rempli.

Une entrée tout en délicatesse,fondante et croustillante sur un duo de tomates vertes et rouges, suivie d'un "trou normand" version gastronomique, une bouchée de brandade légère aux éclats de chorizo.

Plat à base de poisson (oui la description laisse à désirer mais c'est un plat dont on a tout oublié tellement l'intitulé était complet : émulsion, purée, légumes croquants, fleurs comestibles... et tellement c'était simplement bon !!!) et cassolette d'aligot à partager...

Très bon choix de fromages avec sa compotée de fruits, suivi d'une bouchée surprise à l'abricot et d'une déclinaison autour de la pêche... c'est bon, c'est frais on voit chaque plat défiler et on en voudrait pourtant encore...

Pour un aurevoir en douceurs, quelques bonbons... un cookie, une guimauve, un nougat... on ne veut plus partir !!

Globalement :

Note de Karine : 9/10 le lieu, l'accueil, le charme de l'endroit et des plats, la garantie de manger frais avec les menus suprises, je suis séduite. Même les toilettes valent une visite lol. Endroit charmant à faire en amoureux !

Note de Débo :

Petit resto découvert lors d'un festival d'Avignon (très bien situé donc pour ceux qui aiment aller au festival, pas très loin de la place de l'horloge).

Et une fois découvert et bien on y retourne... souvent !

Le restaurant dispose de deux cartes... une carte d'ici (de bons produits bien de chez nous) et une carte d'ailleurs (aux accents plus colorés), et il est possible de mélanger les deux cartes pour composer son menu.

Quant au prix des formules il est sans rapport avec le nombre de récompenses affichées à la porte... de 12 euros le midi à quelques 25 euros le soir !! Et pourtant Petit Futé, Guide Hubert, etc ne s'y sont pas trompés, dans ce resto on y mange bien... et d'ailleurs pour y manger mieux vaut réserver !

Tatin de brandade à la tapenade noire et tomate confite... ce plat est bon, mais il aurait pu être plus relevé. Il passe presque inaperçu.

Le divin encornet Koh Samui farçi au risotto d’écrevisses, accompagné d’une sauce exotique et servi avec des frites de papate douce ou Eventail de magret de canard au miel de mille fleurs et aux épices du Moyen Orient.

Dans les deux cas les cuissons sont parfaitement réussies, les plats restent assez riches.

Kueh Mongga à la javanaise (tarte tatin à la mangue) ou Mi-cuit au chocolat cœur coulant cuit à l’instant, deux desserts à commander en début de repas, gage de "fait maison".

Globalement :

Note de Karine : 7/10, je pensais attribuer une plus jolie note à ce restaurant que j'affectionne depuis un moment, mais j'avoue avoir été un peu déçue de ce repas-là, trop fade, trop simple ou trop riche selon les plats, alors que j'y ai connu des menus fins et copieux à d'autres moments. Ca reste une adresse très sympa à Avignon !

Note de Débo : 

Pour parler du restaurant du Golf de Campagne à la sortie de Nîmes, il faut d'abord parler du lieu.

Un havre de paix à la sortie de la ville... on s'engouffre dans un long chemin de verdure, avant de découvrir un grand portail qui sépare les initiés du reste du monde. Il est vrai que du coup aussi, le portail est peu accueillant... il faut sonner, re-sonner et re-re-sonner pour que la porte s'ouvre enfin sur un parking... à gauche les "non membres", le parking est plein... à droite les membres du club, il reste de la place mais nous respectons la règle ;)

La première impression c'est le calme, le silence, le repos... le bien être !!!

On découvre une mini-maison blanche qui sera notre point de chute, en terrasse au soleil... face au green et aux golfeurs tirés à 4 épingles, ça fait partie du jeu et c'est agréable de partager un bout de leur univers !

Nous profitons d'une nouvelle offre Groupon pour découvrir cet endroit... il est vrai sinon que nous ne penserions pas à ce resto pour un déjeuner alors qu'il le mérite, ne serait-ce que pour l'environnement...

Il propose des formules midi, mais notre offre est un "Menu "Golfeur" pour 2 personnes comprenant amuse-bouche, coupe de champagne, entrée, plat et dessert à 59 euros au lieu de 156"...

C'est parti !

Difficile de trouver un serveur... il y a un apéritif qui est servi en même temps, nous sentons qu'il y a de l'effervescence en salle... mais personne pour s'occuper de nous... ah si ! une serveuse moyennement sympathique...

Nous prenons place et attendons.... attendons... ce sera apparemment le mot d'ordre du jour !

Finalement, les deux serveuses qui s'occuperont de nous seront avenantes et disponibles... mais il nous faudra tout de même attendre et attendre entre chaque plat...

3 verrines pour accompagner la coupe de champagne : une verrine au guacamole, un carpaccio de boeuf parmesan, un velouté de courgettes au saumon. Les trois verrines sont fraiches et légères, il s'agit d'une agréable mise en bouche.

Dans notre formule, le menu était établi à l'avance... mais nous avons vu dans l'assiette de nos voisins des formules plus simples, comme buffet à volonté ou encore hamburger revisité, frites.

En entrée nous avons donc une cassolette de homard sauce langoustine.

Rien à dire, c'est bon, c'est fin. Les courgettes sont hachées finement, le homard est ferme.

En plat : Demi-langouste, topinambours rôtis et croustade de fruits de mer

Le plat est superbe, chaque élément est savoureux, les légumes sont bien cuits mais il en manque peut-être un peu comparés à la quantité de poisson... c'est facile à manger car la langouste est bien décortiquée...

Le dessert est normalement un Saint Honoré vanillé et praliné mais on nous propose d'éventuellement l'échanger contre un dessert du jour.

Ce sera donc un clafoutis banane chocolat.

Le dessert est bon, tendre et frais... mais il relève plus de la recette de famille que du niveau général du menu. Il aurait peut-être fallu juger le Saint Honoré...

Globalement :

Note de Karine : 7/10, ça serait même un 8/10 rien que pour le cadre (surtout en été bien sûr ou un 20 septembre comme celui de cette année où on a pu profiter du soleil sur la terrasse !!), mais un 7/10 car l'attente entre les plats était presque interminable... dommage car les plats étaient bons !! Le menu valait le prix du Groupon, pas le prix annoncé toutefois, même si nous avons pu manger des mets de qualité comme le homard ou la langouste, les quantités étaient ajustées...

Note de Débo : 6/10, beaucoup trop d'attente entre les plats, mais de bons et beaux produits tout de même, et un cadre splendide.

Il est toujours aussi difficile à Nîmes de trouver une table qui propose sa carte habituelle un week-end de féria... après avoir fait le tour de 5 ou 6 restos nous capitulons, pour un resto "carte réduite féria"... ce qui nous permet de goûter aux plats du restaurant en évitant les paëllas, gardiannes et autres réjouissances classiques de cette période.

Le menu est à 29 €uros pour une entrée, un plat et un dessert.

Le cadre est agréable d'autant qu'avec les 27°C de ce 13 septembre, nous pouvons manger en terrasse. Il s'agit d'une cour intérieure étroite mais bien aménagée et sympatique... le soleil est arrêté par de nombreux parasols, la décoration est appropriée (brocante, bouteilles...).

En apéritif, on nous sert une assiette d'olives noire... très moyennes, qui ressemblent davantage à des olives Crespo qu'à des olives locales.

En entrée nous goûterons les ravioles d'artichaut aux noisettes... servies tièdes sur un lit de salade verte.

C'est un plat fin et léger... nous aurions d'ailleurs pu en manger 5 de plus !

En plat, nous choisissons un filet de daurade aux tomates séchées... il est accompagné de riz et d'aubergines façon ratatouile. 

L'ensemble est parfaitement cuit et assaisonné... dommage il reste quelques arrêtes dans le filet.

Par contre même si les quantités semblent suffisantes, l'entrée et le plat restent un ensemble léger qui n'avait pas calé notre appétit...

Le dessert, un sablé aux pommes, va largement permettre de nous rassasier... 

Le sablé est très épais... presque difficile à couper, ce qui, malgré les pommes façon tatin, en fait un peu un étouffe chrétien.. peut-être manquait-il une boule de glace ? 

Globalement :

Note de Karine : 7/10, j'avoue avoir hésité avec un 6,5 mais ça n'aurait pas été reconnaître la qualité de la cuisine, car c'était très fin, très bon, sauf le dessert qui pour moi est un échec. Il me semble toutefois que sans le nom "Cheval blanc", ce menu pourrait largement être servi à 23-24 euros maximum.

Note de Débo : 7/10 Très bon, bons produits, mais effectivement le menu aurait pu être servi au prix de 24 €.

Trouver une terrasse agréable sans être loin de la ville... c'était la promesse de ce restaurant (découvert une fois encore grâce à Groupon).

La formule est simple mais convient parfaitement à une soirée d'été : salade au choix (choix limité quand on a un bon Groupon !! remplacée par une pizza si besoin), magret ou seiches à la plancha, dessert.... formule comptée 19 €uros en tarif "normal".

Pizza au fromage et salade au magret... copieux et simple.

Seiches à la plancha... parfaitement cuites, c'est bon.

La carte des desserts reste à l'image du reste très simple, ici une crème brûlée, toutefois réussie.

Globalement:

Note de Karine : 6/10, c'est très simple, dans un cadre très agréable, pour un prix très correct, idéal pour une soirée d'été entre amis. Ni plus, ni moins.

Note de Débo : 6/10, simplicité, bon accueil, très joli cadre.... Tout est réuni pour passer un bon moment.

Tradition oblige, le vendredi midi de la féria de Nîmes on se fait un petit resto.

Mais attention, pas n'importe quel resto, pas une paëlla sous une tente, non un vrai petit resto nîmois, qui a pignon sur rue, qui n'est pas très loin du centre ville (après midi shopping en vue) et surtout (c'est paradoxal avec la date choisie ?) qui ne propose pas un "menu féria".

Le menu ou la carte féria c'est l'attrape touriste par excellence, c'est payer 30 euros le menu de la semaine qui est habituellement affiché à 22, c'est ne pas avoir de choix, c'est manger ce qui peut être le plus rentable et produit le plus rapidement en grande quatité dans un resto : rouille, gardianne, côte de taureau... non merci ! ;)

Direction donc, après s'être assuré de tout ça, le restaurant "Aux plaisirs des Halles" recommandé par des amis à plusieurs reprises.

Nous nous réservions ce restaurant pour un midi car la carte du soir est relativement chère (premier menu à 45 euros), alors que le midi est proposé un menu à 22 euros... pour un test c'est la bonne formule ! ;)

Le cadre est sympa, nous avons mangé sous le patio, bâché et chauffé dans lequel il faisait (sous les radiateurs) plus chaud que dedans, terrible printemps cette année ! :(

Des petits pains sont proposés à chaque plat : nature, tapenade ou fleur de sel. Tous excellents.

Au menu au choix deux entrées, deux plats, un fromage ou un dessert.

Pour les entrées, petite faute (même si cela ne nous a aucunement gêné !) : deux fois du poisson. Etonnant, mieux vaut alors ne pas y être allergique, d'autant qu'il n'y a pas moyen de se retourner sur les planchas (toutes exclusivement au poisson !! et à 25-30 euros le plat !).

Rillette de Merluchon ou tartare de thon... tartare parfaitement assaisonné avec sa salade fraiche et croquante, et merluchon façon brandade. Deux plats très corrects !

Nous restons au poisson, même si cette fois une pièce du boucher est proposée... pour nous ce sera un filet de rascasse sauce gingembre... rien d'aphrodisiaque mais le poisson est bon, les légumes bien assaisonnés et croquants...

Les desserts étaient bien entamés quand nous avons pensé à la photo... oups !

Mais le fromage était excellent, et la soupe de pêches à la menthe tout autant (si les produits viennent bien des halles on peut toutefois se poser la question sur la pêche comme fruit de saison en mai, et en mai glacial en plus ?!).

Globalement :

Note de Karine : 8/10, pour un prix très raisonnable j'ai goûté la cuisine d'un chef recommandé au Michelin par deux bib et au Gault & Millau dans un cadre très sympatique et une ambiance "gastro". Tout était très fin, bien assaisonné, et le service était vraiment sympatique... que demander de plus ?

Note de Débo : 8/10, je me suis régalée, plats très bien assaisonnés, service impeccable, un joli lieu.... J'y retournerai très vite !!!!

Nouveau Groupon, nouvel essai : un restaurant dont le nom nous parle depuis longtemps, à l'accent des saveurs sud africaines... mais que nous n'avions jamais tenté de peur de rencontrer une cuisine trop épicée !! Ne faisons pas durer le suspens plus longtemps : ce n'est pas du tout le cas, c'est une cuisine savoureuse, goûteuse, le savant dosage des épices relève le goût des plats sans les transformer !

Les Esclafidous... le nom du restaurant mais aussi le nom d'une place de Nîmes souvent méconnue alors que l'endroit est charmant (peut-être pas toujours bien fréquenté ? en tous cas ce soir là, il n'y avait rien à redire !)... en été, la place vit au rythme des restaurants qui l'entourent.

L'accueil est sympathique, la maîtresse de maison nous reçoit avec un petit accent dépaysant avant même de goûter les assiettes.

En entrée, nous optons pour des saveurs méditérannéennes... on verra plus tard pour l'Afrique du Sud ;) : Brandade faite maison, purée de pois chiches au cumin, chorizo doux grillés, galette de parmesan et vinaigrette de myrtilles.

La brandade est parfaite (parole de Nîmoises), l'assortissement avec la purée de pois chiche est une réussite, et malgré les apparences le plat reste léger et onctueux. Les chips de chorizo et de parmesan apportent le croquant à l'ensemble.

Pour le plat, nous goûtons deux "opposés". La valeur sûre : Pavé de boeuf roti, jus des costières et cinq épices, fricassée de patates douces et champignons, chutney de tomates à la graine de moutarde jaune et la spécialité : Cape Malay Curry d'agneau,  riz basmati safrané aux raisins secs et sa sélection de condiments.

Les cuissons sont parfaites.

La spécialité sud africaine est un régal... l'agneau est tendre, préparé en cocotte façon daube provençale, il est fondant. Le riz aux raisins, avec sa tuile craquante, se marie parfaitement avec les condiments proposés : banane tranchée, noix de coco rapée, et compotée de fruits... chacun peut faire le mélange qui lui plaît ! Très bonne idée.

Pour ce qui est du service, la maîtresse de maison est heureusement là, car le jeune serveur, apprenti probablement, est plutôt gauche... il a du mal à déboucher le vin, nous laisse le tire-bouchon sur la table, et a la manie de présenter les assiettes à l'envers... ça doit être le métier qui rentre !! Rien de méchant.

Moelleux au chocolat, noix et noix de pecan, espuma de mascarpone crème de marron, glace pistache... ou dessert à l'ananas, mangue, glace et coulis de fraise, sucre pétillant... dans les deux cas, c'est très bon, ça boucle parfaitement le menu, la force du chocolat ou la fraîcheur des fruits selon les goûts.  

Globalement :

Note de Karine : 8/10, une adresse simple et sympa à retenir, avec des menus accessibles, pas de tralalas inutiles, les assiettes sont soignées, le goût est là, le prix est abordable (menus à 24 ou 31 euros).

Note de Débo : 8/10, de l'entrée au dessert tout était vraiment excellent et bien assaisonné. J'y retournerai sans hésitation !!!!

Restaurant étoilé... au bord d'une route un panneau "restaurant Alexandre ***" et souvent on prête au restaurant 3 étoiles... pourtant si la première a été acquise en 1987, la 2ème a mis 20 ans a être décrochée.

C'est en 2007 que Michel Kaiser a obtenu sa 2ème étoile, vise-t-il la 3ème ? peut-être... sans doute, mais une fois que l'on a eu la chance de s'asseoir à sa table, le nombre d'étoiles compte peu, 2 ou 3, le talent, le goût, le service tout est là !

A quelques kilomètres de Nîmes, et quelques centaines de mètres à peine de l'aéroport le restaurant est presque plein ce vendredi midi là.

Que les clients viennent en avion, en grosse cylindrée ou encore comme nous à bord d'une petite citadine bien pratique et pas toujours très propre (oups) il semble que l'accueil reste exactement le même. Pas de chichis, Michel Kayser nous ouvre la porte, nous tend la main et son épouse nous débarrasse de nos manteaux avec un mot poli.

Tout le personnel est en place, nous salue et nous conduit à notre table, aujourd'hui nous sommes 6.

La table est parfaitement dressée, ni trop ni pas assez. Il est mis à la disposition des dames un porte sac. Les fauteuils sont très agréables et permettent d'être à l'aise pour la conversation, sans être ni trop droit, ni étriqué.

4 menus sont possibles... mais 1 menu est "réduit" : plat, dessert, 1 menu doit s'adresser à au moins 2 convives, 1 troisième s'adresse à l'ensemble de la table. Le menu qui nous semble donc le plus approprié est celui à 76 €uros (http://www.michelkayser.com/fr/content/25-menu-carte) - manger à la carte revient vite très très cher (compter 40 à 70 euros pour une entrée, autant pour le plat et une 30aine d'euros pour un fromage ou un dessert !!)

Les mises en bouche...

Il s'agit bien, non pas de un mais de 3 services !

Pour commencer : 3 bouchées, un macaron salé, un feuilleté aux cèpes et un dôme coulant à la brandade... nous n'en manquions pas mais nous voilà en appétit !!

Arrive ensuite un toast, façon pain brioché au goût de sardine à arroser d'huile d'olive à convenance...

Mais ce n'est pas tout... ce toast est suivi d'une bouchée spaghettis truffés, ça sent la truffe, on voit la truffe, ça s'annonce très très bien !! Et c'est frais croquant délicieux... vivement l'entrée !

Pour mieux comprendre ce que l'on a alors dans l'assiette on peut ici trouver une photo tirée de la page facebook du restaurant... le chef concoctant l'assiette... merci à celui qui a réalisé la nôtre d'avoir mis deux quenelles au lieu d'une car c'était tout simplement une merveille : 

Ile flottante aux truffes de Provence

Sur un velouté de cèpes des Cévennes

(Création Michel Kayser)

Nous en mangerions tous, tous les jours même au petit déjeuner !! C'est fin, c'est léger, ça a du goût ! Merci encore !

Ce qui est magique en plus dans ce restaurant c'est la qualité du service, l'épouse du chef est là en renfort pour servir, hors de question que sur une table de 6 une assiette arrive froide ou après les autres, en un battement d'aile toutes les assiettes sont posées sur la table... on croirait un ballet de danse contemporaine...

Le personnel ne s'impose pas, nous ne les apercevons même pas pendant le repas, pourtant ils sont là, quelque part sans doute, ils veillent, mais nous les oublions comme s'il était normal que notre verre de vin se soit re-rempli... comme par enchantement.

En parlant de vin et d'enchantement, voici celui que nous avons découvert ce jour là :

Il faudra compter dans les 80 euros la bouteille pour y regoûter à la maison (à la carte du restaurant je vous laisse faire le calcul !) enfin si nous avons la chance d'y regoûter... "Le domaine étant mentionné comme exceptionnel par Robert Parker, toute la production de La Grange des Pères est réservée et contingentée, que ce soit pour la France ou pour l'étranger. Le rendement est volontairement limité aux alentours de 18 à 25 hl à l'hectare (selon le millésime) soit 4 à 5 grappes par souche".

Pour rendre honneur à ce vin merveilleux, le plat (du poisson irait mieux avec du blanc pensez-vous ? avec ce vin tout va croyez-nous !) :

Tielle de Sète

Coudes de homards, encornets, crevettes royales

Marinière au muscat de l’Ermitage

Avis aux Sétois ! La tielle servie ainsi transforme le plat populaire en un plat d'exception. La "rabe" de sauce est servie à part, poisson à arroser selon sa convenance... rien à redire. Il reste même une petite place pour un dessert...

Tout pour l'amateur de chocolat

ou

Banane « freissinette » mi cuite au jus d’agrumes vanillé

Meringue à la fève « Tonka »

Glace au lait de Coco

Le mieux reste de goûter aux deux... la banane est comme un bonbon, la meringue est légère et la noix de coco rafraîchissante, tandis que le chocolat est fin, léger, équilibré, le sucre est craquant... ici mon coeur balance ! ;)

Mais c'est là que la surprise bat son plein... c'est que cela ne s'arrête pas là... les mignardises viennent à la rescousse des cafés !

Parallèle parfait avec les mises en bouche... tout d'abord 3 bouchées sous la quasi même forme : un dôme coulant au chocolat, un macaron sucré et une roulade à la réglisse... mais ce n'est pas tout, arrivent les chamallow à la fleur d'oranger, légers comme l'air et aromatisés avec subtilité, et les nougats (maison ou pas, impossible d'y résister !)

Il n'est peut-être pas nécessaire de noter après cette description mais...

Globalement :

Note de Karine : 10/10, je n'attends rien de plus ni rien de moins d'un repas, tout était parfait et harmonieux, je me suis sentie à ma place à cette table, et même si je connais les humeurs du chef sur d'autres sources, je me dis que finalement l'essentiel c'est que cela paye ! Chapeau, bonne continuation, le lieu et le cadre sont à l'image des assiettes : moderne et rafiné !

Note de Débo : 10/10, c'etait tout simplement parfait !!!! Un cadre magnifique, un accueil chaleureux, un service excellent... Des produits extraordinaires, des assaisonnements justes..... Quel moment de plaisir culinaire..... Merci Chef !!!!!

Menu surprise !

Laisser le choix au chef de nous surprendre, que du bonheur !

Nous arrivons à Fontivieille, dans une rue en sens unique rattrapée trop bas pour pouvoir accéder au parking de l'hôtel restaurant... pas grave, il est possible de se garer dans la rue à proximité et le parking de l'établissement avait seulement 4 places toutes prises (l'hôtel est complet à cette date... 18 chambres).

Le lieu est, dès les premières marches, superbe ! Dehors, un jacuzzi éclairé... deux personnes à son bord (rappel nous sommes le 15 décembre !)... nous poussons la porte d'entrée pour découvrir une immense cheminée en activité, un très joli sapin de Noël aux couleurs de la décoration générale, et des murs en pierre... première minute et l'on s'y sent bien.

Les tables sont soignées et l'accueil parfait ! Le personnel reste attentif (une serveuse nous propose un châle en nous voyant frissonner !!).

Pas de menu à choisir puisqu'il est "surprise", juste à valider viande ou poisson et à préciser éventuellement ses allergies alimentaires ou les aliments que l'on ne supporte pas ! ... ouf pour nous, tout ce qui entre fait ventre :)

Reste le choix du vin... aïe, rien à la carte à moins de 39 euros... jusqu'à 290 euros la bouteille ! Ce sera donc une demie bouteille de Viognier à 19 euros (très illogique puisque la bouteille 0.75 cl est à 39 euros !), en se réservant la possibilité d'ajouter un verre de Beaume de Venise au dessert (vin au verre à 7 €).

Apéritif de bienvenue  : anchoïade, caviar d'aubergine et gougère... toutes les assiettes garderont le fil conducteur des plantes de garrigues (thym, romarin...).

La mise en bouche (s'il en fallait) est à partager, il s'agit d'une émulsion de topinambour... c'est tiède et aérien, vraiment très fin ! Miam !!

En entrée, une écrevisse, émulsion au chorizo, crème de choux, l'ensemble est parfait, la présentation est superbe et nous sommes en plein dans la saison, chapeau !

Côtelettes d'agneau rosées ou poisson... toujours avec ses légumes de saison, finement hachés avec le poisson ou à la provençale avec la viande mais toujours un régal !

Assortiment de fromages à l'huile d'olive, mesclun, tapenade et gressins maison... pas besoin de pain dans ces cas là... pourtant avec chaque plat on nous a proposé de mini-pains natures ou aux céréales vraiment très bons !

Pour terminer, un seul dessert n'y suffisait pas, on nous sert donc une tarte au citron modernisée accompagné d'une glace aux cachuètes, toute en légèreté... les mignardises suivront même sans café : pâte de coing et macaron à la menthe (comme le get ça fait glisser !).

Menu à 55 €uros, on ne se sent pas volé !

Globalement :

Note de Karine : 9/10 : Tout était parfait. Le cadre met rapidement en confiance, tout est soigné et étudié avec goût de la déco aux plats. Les produits présentés sortent enfin des classiques magret ou noix de Saint Jacques et cela démontre que les produits les plus simples (choux, féculents...) peuvent facilement devenir des oeuvres d'art culinaire ! Tout est "maison" et ça ne laisse aucun doute, y compris le dessert ! Etape 2 : y passer une nuit ou deux (enfin on verra puisque la première chambre est à 179 euros la nuit quand même) !

Note de Débo : 9/10 : sublimissime, assaisonnement parfait, produits de très bonnes qualités et de saison, cadre magnifique, accueil et service chaleureux. A conseiller sans aucune hésitation !!!!!

Nouveau bon Groupon, nouvelle direction, Avignon, île de la Barthelasse.

Nous trouvons facilement le restaurant, il y a un parking et un environnement agréable. L'accueil est sympathique mais l'ambiance somme toute guindée, dans l'esprit "château". L'avantage d'un Groupon c'est que toute les catégories socio-professionnelles d'un coup se mélangent !!

Pour démarrer la mise en bouche : saumon et oeufs de poisson volant.

Originale découverte, petits oeufs craquants pour une sensation agréable. C'est frais, c'est bon.

Entrée : asperges et son carpaccio de Saint Jacques.

Le plat est bon, et quoiqu'on en pense, heureusement que les asperges sont là. Les Saint Jacques sont fades, impression de manger quelque chose de complètement neutre, comme souvent avec les carpaccios de Saint Jacques !

Suivies du poisson et son risotto, en bonnes proportions, c'est fin et c'est bon.

Pour accompagner le repas, un Puech Haut, une valeur sûre. 

En deuxième plat, un magret de canard polenta jardinière de légumes servie froide (ce qui a un nom que nou avons oublié d'ailleurs). C'est surprenant, mais une nouvelle fois la découverte est originale et elle marche.

Le menu est généreux, il propose un assortiment de fromages et une déclinaison de desserts... un menu parfait pour deux gourmandes, il ne restera rien dans les assiettes et c'est très bon signe !!

Globalement :

Note de Karine : 8/10, un peu frileuse sur les ambiances "château" mais rapidement à l'aise, notamment grâce à la gentillesse du service et la générosité des plats, la découverte est payante, j'adore, l'endroit mérite d'être connu.

Note de Débo : 8/10, des nouvelles saveurs, de bons goûts, un lieu charmant, que dire de mieux que "J'ai passé un excellent moment".