Le fourneau de Clélia / Aigremont

Très bien indiqué, le restaurant se trouve facilement. Il se situe dans une petite rue étroite mais dispose d'un parking en contrebas.

Escaliers fleuris, cour intérieure, grande bâtisse en pierre, le cadre est charmant, la décoration simple mais coquette, présage d'un moment agréable.

L'accueil est sympathique.

Pas de carte, mais une ardoise, deux formules entrée + plat + dessert à 23 €uros, 26 €uros si l'on souhaite le fromage.

La carte des vins est unique puisqu'il s'agit d'une énorme bouteille remplie de bouchons... anecdotique mais on apprécie.

Apéritif maison à la griotte, triple sec et blanc de blanc... frais et savoureux... mais à 6 €uros tout de même !

L'apéritif s'accompagne d'une tapenade semble-t-il maison... très fade et grossièrement hachée, sur des toasts de pain grillé beaucoup trop épais et surtout trop cuits, si bien qu'à chaque bouchée ne reste en bouche que le goût du pain grillé... en salant la tapenade elle reste "mangeable".

Le vin arrive avant la fin de l'apéritif... il est débouché mais la serveuse ne nous propose pas de le goûter... tant pis.

La mise en bouche : tomates au cumin et à la menthe. Frais et bien assaisonné.

 

Petite erreur au moment du service... l'entrée arrive mais ce n'est pas celle que nous avions commandée... retour en cuisine ! vraiment désolées mais...

Arrive finalement le croustillant (mouais) d'aubergine au pélardon... très original. Association réussie.

 

Les plats restent simples mais bien cuisinés : côte de veau aux trompettes de la mort et roulade de volaille à la sauge. 

   

Pour le dessert : figues pochées à la vanille (pas flagrant) encore tiède (miam !) et croustillant à la crème légère de marron, autant dire à la "chantilly de marron" ce qui a enlevé tout le poids de la crème de marron pour en faire un dessert léger et croquant (miam miam !)

 

Côté vin, la fraicheur des terrasses d'été nous donne envie d'un rosé... bien frais... ce sera donc un Pic Saint Loup que nous connaissons mal de cette couleur... Domaine de la Vieille, Guy Ratier, la fille de Gélone... tout ça dans le titre... et comme un bon Pic Saint Loup : 14,5°, très bon.

 

Globalement :

Note de Karine : 7/10, cuisine soignée, cadre agréable, enfin un menu avec le fromage, et pourtant ce restaurant n'a rien provoqué de plus chez moi... juste une table sympathique... mais c'est déjà beaucoup !

Note de Débo : 8/10, personnellement je me suis régalée, de bons produits bien assaisonnés. Nous avons été bien accueillies et effectivement le cadre est très agréable.

A savoir pour les personnes à mobilité réduite, un accès autre ques les escaliers est possible.