Le Pian / Nîmes

Nous connaissions le vin Domaine du Pian, initialement à Moulézan, il fallait que nous connaissions le restaurant... pour y boire du bon vin évidemment !

Offre Groupon à nouveau... 29 €uros le plateau de tapas pour deux (au lieu de 60) :

Pata négra (un jambon cru espagnol)
3 huitres Marennes d'oleron n°4
Pan con tomate
Fois gras mi cuit
Poivrons grillés marinés
Gambas à la plancha (12)
Brochette de St Jacques plancha
Assiette de fromages affinés par Vincent Vergne
Potatoes

Après avoir troquée les huitres contre un dessert, nous pouvons savourer le cadre.

Esprit bistro s'il en faut... nous sommes installées en "terrasse", ce qui est en fait un petit coin "grange" ouvert sur la rue... nous voilà assises devant notre demie barrique, sur de petits fauteuils en rotin, dans une atmosphère de cave, comptoirs en bois, bouteilles... nous allons boire du vin !!

La commande arrive rapidement, en 3 services, sur des plateaux en bois, des tapas à déguster en papotant, ce qui change de la formule traditionnelle... pas de risque de se tromper de couverts !

Le coeur du jambon... succulent... et gras mais c'est lié au goût semble-t-il ! ;)

Poivrons marinés, pan con tomate et foie gras, rien à dire tout est très bien assaisonné...

Zoom !

 

A nouveau, les plats sont copieux, sans prétention, peut-être sans "grande cuisine", mais très bien assaisonnés et très savoureux : gambas, potatoes cuits dans leur peau, brochettes de Saint Jacques et ratatouille... c'est copieux oui mais nous ne laisserons rien !

 

Très bonne sélection de fromages... qui mérite de goûter un vin rouge... ou blanc ?... encore une fois nous faisons confiance au caviste...

Côté dessert... pas de goût d'huîtres (ouf) pour ce dessert léger aux marrons (pourtant).

Globalement :

Note de Karine : 7/10, qui est essentiellement une note d'ambiance. Le concept est parfaitement réussi, la déco très appropriée, le vin excellent, le service accueillant... les tapas n'en restent pas moins bons et généreux, mais je relativise aussi l'aspect "cuisine" qui a du mal à s'évaluer sur des formules tapas... mais nous savions ce que nous venions chercher ici, et nous l'avons trouvé... la preuve, nous sommes méticuleuses à tel point que nous allons demain tester les soirées du Bistrot... :)

NB : et un 9/10 pour les soirées !!! :)))

Note de Débo : 8/10, j'ai passe un très agréable moment, un service plus qu'accueillant.... Nous avons été très bien conseillées pour les vins, je dis les vins car après la bouteille de rosé, nous avons pu déguster un très bon verre de vin blanc avec le dessert.......Les produits étaient gouteux, de très bonnes qualités et très bien assaisonnés.... Je n'ai laissé aucune miette tellement je me suis regalee.